Malzemeler
Yüksek glütenli un
360 g
Süt
190 ml
Aksesuarlar: tereyağı 38 gr tuz 4 gr yumurta 1 şeker 32 gr çörek otu 2 tatlı kaşığı fıstık pirinci 2.5 yemek kaşığı maya 1 tatlı kaşığı
Avrupa usulü yumuşak ekmek yöntemi 1 Malzemeleri süt, tereyağı, tuz, yumurta (doğrudan ekmek kovasına), şeker, yüksek glütenli unu, mayayı (mayayı unun ortasında küçük bir deliğe dökün) sırayla ekmek kovasına koyun ve ardından Fırına ekmek kovası
2 Yoğurma fonksiyonuna basın (15 dakika)
315 dakika dinlenin
4 ezilmiş fıstık çekirdeği, siyah susam ekleyin
5 Doğrudan ekmek kovasına dökün
615 dakika boyunca yoğurma fonksiyonuna basın
7 Daha sonra 90 dakika fermantasyon düğmesine basın Fermantasyon sırasında ekmek kovasını ıslak temiz bir havluyla örtmek ve ardından ekmek kovasını fermantasyondan sonra kalay folyo ile kapatmak en iyisidir.
8 Fermantasyon tamamlandıktan sonra ekmeğin yüzeyini yumurta sıvısıyla kaplayın.
9 Fırına koyun, üst borusu 120 derece, alt borusu 170 derece, 50 dakika pişirin, ortadaki ekmeğin rengine dikkat edin ve üzerini bir tabaka kalay folyo ile kapatın.
10 Ekmek pişirildikten hemen sonra kalıptan çıkarılmalıdır.Komik ekmek hazır
-
- Dut Mus - # buradan tazeleyin #
-
- Weifang Ateşi
-
- Meyveli Andrografiler
-
- Kuru Tofu ile Haşlanmış Çin Lahanası
-
- Buharda Pişmiş Osmanthus Balığı
-
- Soğan Patates Çorbası
-
- Sarımsaklı Izgara Enoki Mantarı
-
- Ev yapımı Mango Yoğurt Shake
-
- Patates Havuçlu Yahni
-
- Jiao Lian Köfte
-
- Bezelye Mısır Karidesi
-
- Altı İnç Mango Mousse Kek
