Domuz pastırmalı tavada kızartılmış lahana - Yemeği
"Domuz eti dilimlerini karıştırmak için genellikle lahana çiçekleri kullanırız. Bu yaygın bir ev yemeği, ancak bu sefer biraz özel olan kendi tuzlu domuz etimizi kullandık. Aslında çok kolay. Sadece pastırmayı iyi tedavi edin. Pastırmayı katkı maddesi kullanmadan güvenli ve emniyetli bir şekilde kendi başınıza marine edebilirsiniz.Sebzeleri birlikte karıştırabilir veya kendi kendine kokulu hale getirerek güzel bir yemek yapabilirsiniz. Malzemeler
- Kendi kendine kürlenmiş pastırma Yaklaşık 75 gram
- Lahana çiçeği Yaklaşık 400 gram
- Sarımsak yaprakları Yaklaşık 50 gram
- Sarımsak 2 yaprak
- zencefil 4 dilim
- Rafine tuz 1/3 çay kaşığı
- soya sosu 1/2 yemek kaşığı
- Şeker 1/2 çay kaşığı
- biber 1/3 çay kaşığı
- Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Pastırmayı oda sıcaklığına getirin, ardından 20 dakika soğuk suda bekletin ve dilimleri kurutun;
-
2 Bir tencereye koyun ve yüksek ateşte karıştırın;
-
3 Yağ çıkana ve etin kendisi biraz kömürleşene kadar karıştırın ve bir kenara koyun;
-
4 Birkaç sarımsak yaprağı ile dilimleyin, sarımsak ve zencefili dilimleyin, lahana çiçeklerini orta ateşte bir tencereye koyun ve güzel kokulana kadar pişirin.Tencerenin yan tarafına koyun, tencereye yaklaşık 1 çorba kaşığı bitkisel yağ ekleyin, sarımsak ekleyin Kıymalar, sarımsak dilimleri ve zencefil dilimleri, sote;
-
5 Sarımsak yapraklarını dökün, 1/3 çay kaşığı tuz, 1/2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1/2 çay kaşığı şeker, 1/3 çay kaşığı biber ekleyin ve iyice karıştırın;
-
6 Pastırma dilimlerini ekleyin, tencerenin yan tarafına pişirme şarabı dökün ve bir süre karıştırarak kızartın.
İpuçları
Dondurulmuş tadı tamamen çıkarmak için pastırma ıslatılmalıdır. Donutlar
önceki
Kızarmış domuz eti
Sonraki
