g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Malzemeleri tartmak için hazırlayın.
2 Hamuru doğrudan yönteme göre yoğurun ve fermantasyonu başlatmak için hamur filmi çekene kadar yoğurun.
3 Hamuru yağlanmış bir kaba koyun ve üzerini streç filmle kapatın.
4 Hamuru bir fermantasyon tezgahı ile mayalamak için fırına koyun, nemli kalması için içine bir kase su koyun ve orijinal boyutunun iki katı kadar mayalayın
5 Mayalanmış hamuru çıkarın ve parmaklarınızı toza batırarak delikleri açın, zıplamadan mayalanacaktır.
6 Hamuru yuvarlayın, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin.
7 El tozunu kesme tahtası üzerine yayın ve hamuru merdane ile 4 mm kalınlığında kabuk şeklinde yuvarlayın.
8 Daire şekli oluşturmak için halka damgasını kullanın.
9 Daireyi yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
10 Fırına koyun ve iki kez fermente etmek için fermantasyon dişlisini kullanın ve orijinal boyutunun iki katı kadar fermente edin.
11 Tencere içindeki yağı ılık olana kadar ısıtın, çörekleri ekleyin ve çörek yaklaşık 15 saniye kızarttıktan sonra yüzeye çıkacaktır; kızartma sırasında sık sık ters çevirin ve her iki tarafı da altın olduğunda çıkarın.
12 Kızartılmış çörekler boşaltılır ve yağlanmış kağıtla kaplı bir tavaya konur.
13 Bitter çikolatayı suda eritin (acı ise biraz ince şeker ekleyin), donutun bir tarafını dekorasyon için çikolata sosuna koyun veya süslemek için yüzeye pudra şekeri serpin.