Malzemeler
tavuk göğsü
250 g
havuç
1 parça
Acı biber
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, yemeklik şarap, yer fıstığı, 1 tutam fasulye ezmesi, biraz kuru biber, biraz biber, biraz nişasta, biraz
Sarayda kızarmış tavuk uygulaması 1. Tavuk göğsü yıkanır.
2 Pixian fasulye ezmesini, havuçları ve acı biberleri hazırlayın.
3 Havuçları küçük küpler halinde kesin.
4 Sivri biberi küçük parçalar halinde kesin, kuru biberi küçük parçalar halinde doğrayın.
5 Tavuk göğsünü küçük parçalar halinde kesin, soya sosu, şarap ve biraz nişasta ile iyice marine edin.
6 Tencereye yağı dökün ve ardından fıstıkları dökün (yağ yer fıstığından daha azdır) ve orta ateşte kürekle ısıtın.
7 Yer fıstığının rengi değiştiğinde, hemen fıstıkları çıkarın ve soğumaya bırakın.
8 Tencerede yağı bırakın, kuru biberleri ve bir çorba kaşığı Pixian fasulyesi ezmesini ekleyin, kırmızı yağ çıkana kadar soteleyin, tavuk ve doğranmış havuçları ekleyin, yüksek ateşte kavurun.
9 Tavuğun rengi değişince, uygun miktarda soya sosu, tuz ekleyin, acı biber ve fıstığı ekleyin ve kızartın.
10 Servis tabağı hazır, yemeye hazır.
-
- Kırmızı Tarihler ve Mısır Wowotou
-
- Tuz ve karabiber balık çubukları
-
- Tatlı Patates Domuz Eti
-
- Baharatlı sarı şarlatan
-
- bal KABAKLI biskuvi
-
- Fıstık Mısır Sığır Tabağı
-
- Patates Kızartma Tavuk
-
- Havuç çiçeği
-
- Pırasa ve domuz kırmızı çorbası
-
- Haşlanmış büyük sarı şarlatan
-
- Turp Kuzu Çorbası
-
- Siyah mantarlı buharda pişirilmiş tavuk kanadı yapmak basit ve kolaydır
