Levrek
200 g
un
70 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: fıstık yağı, tuz, yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, tuz ve karabiber Tuzlu ve biberli balık çubukları uygulaması 1 Levreklerin omurgasını alın. 2 Yemek çubuklarından biraz daha kalın şeritler halinde kesin. 3 Tuz, pişirme şarabı, zencefil ve doğranmış yeşil soğanı yarım saatten fazla tadı ekleyin. 4 Yumurta, un ve biraz fıstık yağını (tercihen domuz yağı) bir hamur haline getirin. 5 Marine edilmiş balığı bir hamurun içine koyun ve yaklaşık% 60 sıcak bir tavada kızartın. 6 Kızarmış balık çubuklarını çıkarın, bir kaşık soğuk yağ ekleyin ve yağı boşaltın. 7 Tuz ve karabiber serpin ve servis yapın.