1. Mor tatlı patatesi yıkayın, soyun ve parçalara ayırın.
2. Mor tatlı patatesi suya koyun ve kaynatın.
3. Birkaç dilim zencefili kesin, bir bıçağın arkasına hafifçe vurun ve suda kaynatın.
4. Kırmızı dilimlenmiş şeker ve mor tatlı patates on dakika kaynatılır, üzerine kırmızı dilimlenmiş şeker de konur.