Düşük glütenli un
100 gram
Mısır nişastası
100 gram
Tereyağı
100 ml
Haşlanmış yumurta sarısı
2 parça
Toz şeker
60 g
Aksesuar tuzu 3g Margarita bisküvisi nasıl yapılır 1 Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ve tuzu ekleyin 2 Hacim biraz büyüyene, rengi biraz daha açık hale gelene ve kabarıklaşana kadar çırpma teli ile çırpın 3 Elenmiş yumurta sarısını dökün ve iyice karıştırın 4 Düşük glütenli un ve mısır nişastasını çırpılmış tereyağına karıştırın ve hamur haline getirin. 5 Küçük bir parça alın, küçük bir top haline getirin ve buzdolabında bir saat bekletin 6 Soğutulmuş hamuru çıkarın, küçük bir tane alın ve baş parmağınızla bastırın 7 Yukarıdaki adımları tekrarlayın ve ardından fırını önceden 175 dereceye ısıtın, fırın tepsisini fırına koyun ve 175 derecede 15-20 dakika pişirin.