g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

300 gram

Maya

5 g

şeker

36 g

tuz

6 g

süt tozu

9 g

yumurta sarısı

1 parça

Su

168 ml

Tereyağı

54 g

Aksesuarlar 10 g yumurta sıvısı 10 g un dekorasyonu için

Üç süper basit kahvaltı paketi nasıl yapılır 1 Maya, şeker, tuz ve süt tozunu una ekleyin, yumurta sarısını ve suyu dökün ve bir hamur oluşturmak için karıştırın

2 Tereyağı ekleyin ve yoğurun, hamur tamamen genişleyene kadar tekrar tekrar çırpın

3 Hamur iki kat büyük olana kadar yaklaşık 40 dakika bekletin ve mayalayın.

4 Hamuru tereyağlı çörekler için 4 parça 50 gram, sosisli sandviç için 4 parça 50 gram ve burger için 3 parça 60 gram olarak ikiye bölün.

5 Tereyağlı hamuru tek seferde şekillendirin (açın ve gevşetin)

6 Sosisli hamurunu şekillendirin (açın, yuvarlayın ve yoğurun)

7 Hamburger hamurunu şekillendirin (açın ve ikiye katlayın)

8 Tereyağlı hamuru yeniden şekillendirin (açın ve açın)

9 Hamuru ikinci kez fermente edin, fermantasyon süresi yaklaşık 30 dakikadır

10 Fermente tereyağı paketini ve sosisli sandviçini yumurta sıvısıyla fırçalayın

11 Burgerin üzerinde kuru unu eleyin

12 Fırını 200 dereceye kadar önceden ısıttıktan sonra 12 dakika pişirin

13 Fırında

14 En sevdiğiniz mezeleri ekleyin

Sarımsak Turşusu Tavuk Ayağı

Mantarlı Kavrulmuş Domuz Erişte

Maya Fasulyesi Ezmesi

Domuz Demirhindi Erişte

Ispanaklı Top Balığı Çorbası

Fasulye Ezmesi Dorayaki

Kızarmış Deniz Hıyarı Balığı

Renkli taze sebzeler ve karidesli pirinç lapası

Salamura sebzeli kızarmış edamame

Bademli Çıtır Ekmek

Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Domuz Eti

Dört çeşit kızarmış sebze