Malzemeler
Deniz Hıyarı Balığı
Bir kedi
Domuz eti dolgusu
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, 3 diş, sarımsak, 2 yemek kaşığı, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı, kişniş ve biraz kırmızı biber
Kızarmış deniz hıyarı orfozu yöntemi 1 Deniz hıyarı orfozu böyledir, çirkin ve boyutu nispeten büyük, tek parça 3 kediden daha ağırdır;
2 Balık göbeği temizlendi;
3 Tencerede suyu kaynatın% 80 sıcakken balık kuyruğunu taşıyın ve haşlama için tencereye koyun.Ön tarafı beyazlatılır ve ucunda balık kuyruğu da haşlama suyuna konur.Balık nispeten büyüktür ve bir kerede konulamaz;
4 Haşlama sonrası balık şuna benzer;
5 Balığın üzerinde bir kum tabakası oluşur ve yüzeydeki kum çelik tel bilyeler yardımıyla ovalanır;
6 Temiz balığı ovalayın;
7 Tekrar duruladıktan sonra parçalara ayırın;
8 Et dolgusu, yeşil soğan, dilim zencefil ve sarımsak hazırlayın;
9 Tavaya yağı koyun, eti ekleyin ve yağ sıcakken kavurun, ardından sarımsak ve bir parça yeşil soğan ve zencefili ekleyip kavurun;
10 Et dolgusunun rengi değiştikten sonra soya sosunu ekleyin ve şarabı pişirin;
11 Soya sosunu kaynatın, etin kokusu dışarı taştı;
12 Su ilave edin, kalan yeşil soğanı ve zencefili ekleyin;
13 Kesilmiş deniz hıyarı orfozunu koyun;
14 Ateş kaynıyor,
15 Tencereyi örtün ve 15 dakika orta-kısık ateşte pişirin;
16 Son olarak, tadına bakmak için biraz tuz ekleyin;
17 Servis yapıldığında, balıkların kabukları kalın, bu da biraz deniz hıyarı gibidir.
-
- Salamura sebzeli kızarmış edamame
-
- Bademli Çıtır Ekmek
-
- Sarımsak Saplı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Dört çeşit kızarmış sebze
-
- Panda Kurabiyeleri
-
- Patlıcan Erişte Tuzağı
-
- Kurutulmuş turp ve kiraz tohumları
-
- Soya Soslu Turp Çiçeği
-
- Eski tofu
-
- Sarımsaklı kızarmış kuzu karıştırın
-
- Trüflü Omlet
-
- Kakaolu Ayıcık Bademli Kurabiye
