Şangay Yeşili
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tavuk özü, sarımsak, 3 kuru soya peyniri Kurutulmuş tofu derileri yeşilliklerle nasıl karıştırılır 1 Uygun miktarda kurutulmuş tofu kabukları yumuşayana kadar ılık suda bekletin 2 Sebzeleri yıkayın 3 Tofu kabuğunu doğrayın ve sarımsak dişlerini dilimleyin 4 Tavaya kızarmış sarımsak dilimlerini koyun 5 Sarımsak kokusunu ekleyin, dilimlenmiş tofu parçalarını ekleyin, biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 6 Kıyılmış tofuyu karıştırın, yıkanmış sebzeleri ekleyin, tuz ekleyin ve tavuk suyunu karıştırarak kızartın.