Bambu sürgünleri
80 g
Domuz göbeği
100 gram
lâhana turşusu
70 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Lahana turşusu bambu pratiği rendelenmiş domuz eti 1 İki taze bambu filizi 2 Bambu filizlerini parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere kaynar suda haşlayın 3 Domuz etini yıkayın, ipek şeklinde kesin ve bir kenara koyun. 4 Lahana turşusu miktarı, tercihen ekşi olanı 5 Tavada yağı ısıtın, önce kıyılmış domuz etini kızartın 6 Lahana turşusu ve bambu filizlerini bir araya getirin, baharat ekleyin ve çabucak karıştırın 7 Tencere dışında