Malzemeler
Tavuk ayağı
600 g
Aksesuarlar: Mangalda domuz sosu 5g kızarmış soya sosu 20g beş baharat tozu 3g şeker 5g su 10g dilimlenmiş zencefil 4 dilim pişirme şarabı 5g yeşil soğan 6 dilim
Sosta tavuk ayağı nasıl buharda pişirilir 1 Tavuk ayağı satın alın ve soğuk suyla yıkayın ve tavuk ayağı yüzeyi yumuşak ve mumlu olana kadar beş dakika kaynatın.
2 Kan köpüğünü çıkarın ve temizleyin
310 gr pirinç sirkesi ve 10 gr kızarmış soya sosu ile iyice karıştırın
4 Tavuk ayağı üzerine eşit şekilde yayın ve hafifçe kurumasını bekleyin
5 Tencereye uygun miktarda fıstık yağı dökün,% 80 sıcaklığa kadar ısıtın, ardından havayla kurutulmuş tavuk ayaklarını tencereye koyun
6 Koyu sarı olana kadar kızartın, ardından çıkarıp yanındaki suda 2 saatten fazla bekletin
7 Kaplan derisini ıslatın
8 Tavuk ayağını çıkarın ve bir kaseye koyun, yeşil soğan ekleyin
95 gram şeker, 3 gram beş baharat tozu, 10 gram kızarmış soya sosu, 5 gram mangalda domuz sosu, iyice karıştırın, 10 gram su, 10 gram pişirme şarabı ekleyin, tavuk ayağına dökün ve iyice karıştırın
10 Tencereye su koyup kaynatın, tavuk ayağı ekleyip 40 dakika pişirin.
-
- Tam Buğday Kırmızı Hurmalı Saç Kek
-
- Sahte çerezler
-
- Taze Sıkılmış Bal Sütü Muz Suyu
-
- Kırmızı Hurmalı Yaban Mersini Yumurtalı Kek
-
- Kalbur Karidesleri
-
- Yulaf ezmeli muzlu rulo
-
- Yeşil sebzeli tavada kızartılmış kurutulmuş tofu kabuğu
-
- Muzlu tart
-
- New Orleans Izgara Tavuk Kanatları
-
- Şekerli Fasulye Ezmesi Mooncakes
-
- Teriyaki Domuz Pirzola
-
- Pırasalı Bıldırcın Yumurtalı Tart
