Tavuk ayağı ve tırnaklarını yıkayın ve kesin Kürdan ile tavuk ayağına delikler açın (biraz daha lezzetlidir)
Anahtar sos: 2 yemek kaşığı Kore acı sosu 2 kaşık domates sosu 1 kaşık yağ tüketimi 1 kaşık hafif soya sosu 1 kaşık bal 1 kaşık toz karabiber 2 kaşık pul biber (Acı biber tozu kişinin baharatlı seviyesine göre konur)
Acı sosla tavuk ayaklarını eşit olarak yayın. (En iyisi tavuk ayağı yapmadan önce 1 saat bekletmek, 3 saat bırakıyorum)
Yağı tencereye koyun Sarımsak ekleyin (bir dakika karıştırarak kızartın)
Tavuk ayağını kızartın
Sıcak su koyun (tavuk ayağının dörtte üçüne kadar su)
20 dakikadan fazla pişirin Soğan ekleyin ve kızartın (iki dakikadan fazla kızartın)
potun dışında Beyaz susam ekleyin