Malzemeler
Domuz kıyması
155 g
un
200 g
kaynayan su
65 g
soğuk su
60 g
Takviyeler: Mısır yağı, biraz rafine tuz, biraz yeşil soğan ve zencefil, biraz hafif soya sosu, biraz mısır nişastası, biraz biber, biraz beyaz şeker, biraz susam yağı, biraz su, biraz koyu soya sosu
Domuz köfte nasıl yapılır 1 Unu kaynar suya dökün ve çubuklarla kar tanesi şeklinde karıştırın, ardından soğuk su dökün ve karıştırın
2 Hamuru yoğurun ve havayı dağıtmak için yayın (yaklaşık 15 dakika)
3 Eti önce suyla çırpın, su çırpıldıktan sonra aksesuarlara baharatları ekleyin ve frenk soğanı poşetten önce eklenmelidir
4 Erişteleri küçük parçalara bölün ve daire şeklinde yuvarlayın
5 Dolgu ekleyin ve sarın
6 Tencereye uygun miktarda yağ dökün ve ateşi başlatın
7 Köftelerin dibinin hafif sararıncaya kadar kızarmasını bekleyin, ardından su dökün, su miktarı köfte yüksekliğinin üçte ikisi kadar, üzerini kapatın ve kızartın
8 Su çabuk kuruyunca, kapağı açın ve suyu toplamak için orta-yüksek ısıda kullanın ve köfte dibi altın olana kadar kızartın.
9 Dip: hafif soya sosu, susam yağı, sirke, şeker, acı biber, pişmiş beyaz susam
-
- Sevgi dolu el erişte haddeleme
-
- Eski çorbada marine edilmiş bıldırcın yumurtası
-
- Kore Meyveli Kek
-
- Taze Soya Fasulyeli Kızarmış Domuz Kaburga
-
- İnek Pastası
-
- Peynirli Durian Tost
-
- Ev yapımı suşi
-
- Tuz ve Biber Orkide Fasulyesi
-
- Baharatlı, karıştırılarak kızartılmış Convolvulus Çubukları
-
- Horoz
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Buğulanmış büyük uçan yengeç
