domuz eti
250 g
Asafoetida
500 g
Takviyeler, yağ, tuz ve yeşil biber 1 Tavada kuşkonmaz mantarlı domuz eti 1 Kuşkonmaz mantarını yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın 2 Domuz etini şeritler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun. 3 Yağı tavaya koyun ve büyük eti ekleyin, hızlıca kızartın ve rengini değiştirin ve kaseye kazıyın 4 Mantarları ekleyin, karıştırın, biraz su ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 5 Rendelenmiş yeşil biberler ve tuz ekleyin ve pişene kadar iyice karıştırın 6 Ocağı kapatın, bir kaseye koyun ve kırmızı biberle süsleyin