Malzemeler
Balkabağı Püresi
200 g
Yapışkan pirinç unu
200 g
Aksesuarlar 50g beyaz şeker 50g tereyağı 20g matcha tozu uygun miktarda hindistan cevizi dolgusu
Hindistan cevizi tarla balkabağı uygulaması 1 Kabak kabuğunu soyun, çekirdeklerini çıkarın, yıkayın ve mikrodalgada yaklaşık 8 dakika ısıtın;
2 Çıkarın ve çamura ayırın;
3 Kabak püresini yapışkan pirinç ununa, portakal tozuna, şekere ve tereyağına henüz sıcakken ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ve hamur haline getirin;
4 Hamuru şeritler halinde yoğurun, malzemeleri kesin, her malzeme yaklaşık 20 gramdır;
5 Ajanı elle hamur keki yapmak için kullanın, hindistancevizi ezmesi ile sarın, mühürleyin ve düz bir top halinde yoğurun, ardından 6 balkabağı kalıbı yapmak için bir bıçağın arkasını kullanın ve üstüne matcha tozu ile yoğrulmuş hamurdan yapılmış bir kavun koyun. Aslında, önce küçük bir diski ovalamak ve diskin ortasını biraz sıkıştırmaktır;
6 Buharlı pişiriciye su ekleyin, hava alınca balkabağı ekleyin ve 7,8 dakika buharda pişirin;
7 Buharda pişirilmiş balkabağının rengi öncekinden biraz daha koyu olacaktır.
-
- Kızarmış Tavuk Ayağı
-
- Karabiber Fileto Bonfile
-
- Üç gözlü Yengeç
-
- Kırmızı şarap karidesleri
-
- Fırında Patates Püresi
-
- Tuz ve karabiber karnabahar
-
- Karıştırılmış Mantar ve Lahana ile Fasulye Filizi
-
- Kerevizli Tofu Vejetaryen Çörekler
-
- Ev yapımı börek
-
- Kabak tozu yuvarlak lotus kökü şehriye çorbası-sonbahar kuruluğunu önleyin
-
- Abalone Izgara Sebzeli Gall
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
