Malzemeler
Fileto biftek
1 parça
Aksesuarlar: zeytinyağı, biraz tuz, biraz şeker, biraz beyaz şarap sirkesi, biraz sos, biraz tereyağı, 1 yumurta akı, 2 limon kabuğu rendesi, birkaç parça lahana, yarım elma, 1
Karabiber fileto biftek uygulaması 1 Bifteği önceden çıkarın ve oda sıcaklığında çözdürün.
2 Sos ve tereyağı ile servis edilir.
3 Salata malzemelerini hazırlayın.
4 Yapışmaz tavayı ısıtın, yumurta beyazlarını çırpın, tavaya dökün ve bir kekin içinde kızartın.
5 Limonu tuzla yıkayın.
6 Birkaç parça limon kabuğu rendesini soyun ve ardından beyaz kısmı çıkarın.
7 Sonra ipek şeklinde kesin.
8 Yumurtanın beyazını dilimleyin, elmayı ince dilimler halinde kesin ve hafif tuzlu suda ıslatın, lahanayı dilimleyin ve lahanayı dilimleyin ve tuzda 10 dakika marine edin.
9 Marine edilmiş lahana parçalarını sudan ayırın, elmayı küçük parçalara ayırın, lahana parçalarını, elma dilimlerini, limon parçalarını ve yumurta beyazını karıştırın ve biraz zeytinyağı ekleyin.
10 Yeterli miktarda tuz, şeker ve beyaz şarap sirkesi ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
11 Tereyağı küplerini ısıtmak için tencereye koyun.
12 Bifteği tekrar koyun.
132-5 dakika kızartın, zamanı olgunluğa göre ayarlayın.
14 Son olarak salatayı tabağa koyun, bifteği sosun üzerine koyun ve servis edin. (Sos önceden mikrodalgada ısıtılmalıdır)
-
- Kırmızı şarap karidesleri
-
- Fırında Patates Püresi
-
- Tuz ve karabiber karnabahar
-
- Karıştırılmış Mantar ve Lahana ile Fasulye Filizi
-
- Kerevizli Tofu Vejetaryen Çörekler
-
- Ev yapımı börek
-
- Kabak tozu yuvarlak lotus kökü şehriye çorbası-sonbahar kuruluğunu önleyin
-
- Abalone Izgara Sebzeli Gall
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- At nalı kek
-
- Soya sosu buharda pişirilmiş domuz kaburga
-
- Bağırsak omleti
