g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Sosisli Pankek - Yemeği

"Bir süre önce hamurdaki su miktarını ayarlamaya çalıştım, sonra hamuru krep ve derin yağda kızartılmış hamur çubukları yapmak için kullandım. Etkisi tatmin ediciydi. Bugün bu yöntemi tekrar krep yapmak için kullandım ve oldukça iyiydi. Orijinal miktar Yeterince kesin değilim ve nicel malzemelerim yok, ancak yalnızca büyük bir tahmin yapabilirim. Bunu sadece pizza yapmak yerine neden yapıyorsun, çünkü Niu Baba peyniri sevmiyor, bu yüzden onun damak tadına bakmak iyi. Wang'ın beş sosisinden oluşan bir torba, lezzetli yiyecekleri dışarı atmalısın. İçindekiler: un, su, maya (100: 70: 1.5 oranına kadar) sosis, bamya Baharat: yemeklik yağ tuzu uygulama:" Malzemeler

un Doğru miktar
Su Doğru miktar
Maya Doğru miktar
Sosis Doğru miktar
Bamya Doğru miktar

Aksesuarlar

tuz Doğru miktar
Yemeklik yağ Doğru miktar

Xianxian Damak zevki
Kızarmış Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Mayayı suda karıştırın.
2 Un ekleyin ve hamura yakın bir hamur elde edinceye kadar karıştırın. Mayayı yapmak için buzdolabına koyun veya hızlıca mayalanması için fırına koyun, bu zaman planınıza bağlıdır.
3 Sosis ve bamyayı hazırlayın.
4 dilimlenmiş sosis,
5 Bamya önce beyazlatılır, sonra çok soğuktur.
6 bamya dilimi.
7 Yapılan hamurun hacmi yeni yapılan hamurdan daha büyüktür. Hamura az miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Tavaya yağ sürün ve hamuru tavaya taşımak için bir spatula kullanın. Hamur miktarına dikkat edin ve mümkün olduğunca ince kreplere yayın. Sosis dilimlerini koyun.
9 Bamyayı yerleştirin.
Yavaşça kısık ateşte yakın.Hamur şekillendirildikten sonra çatal deliği deler.Çalışma sırasında tencerenin kenarına bir yağ fırçası ile yağ dökebilirsiniz. Hamurun su içeriği büyük olduğu için tüm pişirme işlemi boyunca buharı açığa çıkarmaya dikkat edin.
11 Pişirdikten sonra bıçağı değiştirin.