Kışlık kavun ve yumurta köfte - Yemeği
Ana malzemeler
- Kış kavunu 0.5
- Yumurta 6
- un 500 g
- Hayranlar Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Biber erişte Doğru miktar
- Sekizgen Erişte Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- MSG Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Salata yağı Doğru miktar
- Su 250 gram
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Şehri sıcak suyla ıslatın. Suyu kontrol edin ve ince ince doğrayın, yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın. Kışlık kavun ipek şeklinde şeritlenir ve kış kavunun suyunu yapmak için tuz eklenir. Beş dakika sonra rendelenmiş balmumu kabağını sıkıp çok kuru sıkmamaya dikkat edin. Biraz doğrayın. Suya tuz eklemek ve yumurtaları karıştırmak için kış kavun parçalarını kullanın. Dilimlenmiş kış kavunu, yeşil soğanı, zencefili ve şehriyeyi yumurtaya ekleyin, iyice karıştırın, uygun baharatları ekleyin ve iyice karıştırın! Not: Tuz ve salata yağının sırası, önce salata yağını ekleyip iyice karıştırıp en son tuz eklemektir.
-
Hamuru yaparken bir seferde yeterince su eklediğinizden emin olun. Bu şekilde, ortaya çıkan yüz azimlidir.
-
3 iyi doz
-
4 kalıplama
-
5 köfte pişirin
-
6 porsiyon
İpuçları
İç malzemeyi karıştırırken kış kavununun dışarı akmasını önleyin, tuzu eklemeden önce uygun miktarda salata yağı ekleyin ve iyice karıştırın. Hamuru yaparken bir seferde yeterince su eklemelisiniz. Bu şekilde erişte eşit şekilde yenecek ve erişte pişirildiğinde sertleşecektir. Karabiber Dana Bonfile
Sonraki
