Sivri balık
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zeytinyağı, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, yeşil soğan Sivri balığın zeytin sebzeleri ile buğulama uygulaması 1 Kesildikten sonra sivri balıklar yıkanır. 2 Balığın her iki tarafına eşit bir kat tuz serpin. 3 Tavada yağı ısıtın ve sivri balığı tavaya yayın ve kızartın. 4 Bir tarafta altın rengi ve kalın olana kadar kızartın, çevirin ve kızartın. 5 Bir kat zencefil serpin. 6 Bir kat sarımsak serpin. 7 Biraz su ekleyin ve pişirin. 8 Biraz zeytin sebzeleri ekleyin. 9 Biraz hafif soya sosu gezdirin. 10 Tencereyi örtün ve balık tamamen pişene kadar pişirin. 11 Bir tencereye doğranmış yeşil soğanı serpin.