Protein hindistancevizi topları uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Düşük glütenli unu eleyin ve hindistancevizi, düşük glütenli un ve şekeri karıştırın.
3 Yumurta beyazlarını parçalayın, çok fazla köpük üretmeyin
4 Yumurta beyazlarını 3. adımda kuru malzemelere dökün
5 Kauçuk bir bıçakla eşit şekilde karıştırın ve hamur haline getirin. Dünün yumurtası biraz büyüktü ve yoğurma sırasında hamur çok yapışkandı, ben de biraz düşük un ekledim.
6 Küçük bir hamur parçası alın ve yaklaşık 15 gramlık küçük bir top halinde yoğurun (2,5 cm içindeki çap daha iyidir)
7 Topu hindistancevizi ezmesi içinde yuvarlayın, böylece topun yüzeyi bir hindistancevizi macunu tabakasıyla eşit şekilde kaplanır
8 Hazırlanan hindistan cevizi toplarını yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun.
9 Önceden ısıtılmış 150 derece fırına koyun ve yaklaşık 25 dakika pişirin (bu sefer yoğurma biraz daha büyük, bu yüzden 30 dakika pişirdim)
10 Bitmiş resim ~~ Kavrulmuş hindistan cevizi toplarının dışı gevrek, içi yumuşak.
