g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Güveç fermente domuz paçaları - Yemeği

Trotter daha fazla protein, yağ ve karbonhidrat içerir ve kalsiyum, fosfor, magnezyum, demir, A vitamini, D vitamini, E vitamini, K vitamini ve diğer faydalı bileşenleri içerir. Paçalar besleyici ve lezzetlidir. Sadece sıradan bir yemek değil, aynı zamanda bir toniktir. Kolajen bakımından zengindir ve kolesterol içerir. Özellikle paçalarda protein hidrolize edildikten sonra, üretilen sistin ve arginin gibi 11 çeşit amino asit içeriği, ayı pençesiyle karşılaştırılabilir. Bu "güveçte fermente edilmiş soya peyniri domuz paçası", domuz ayaklarını benzersiz ve daha lezzetli hale getirmek için fermente soya peyniri ile eklenir. Paça 1 parça Kırmızı fermente soya peyniri 2 parça Fermente soya peyniri suyu 10 gram kristal şeker 15 gram Zencefil 5 dilim Arpacık 2 ağaç soya sosu 10 gram Soya sosu 8 gram Pirinç şarabı 10 gram Yemeklik yağ Doğru miktar Shimizu Doğru miktar

Aşama 1

Domuz paçasını 2 parça halinde doğrayın, soğuk suyla bir tencereye koyun ve yüksek ateşte kaynatın, köpük oluşana kadar pişirin, çıkarın, temizleyin ve bir kenara koyun;

Adım 2

Elektrikli tencerenin dibine biraz yemeklik yağ koyun, dilimlenmiş zencefil ve arpacık soğanı ekleyin;

Aşama 3

Temizlenmiş paçaları küçük parçalara ayırın ve elektrikli bir tencereye koyun;

4. adım

10 gram hafif soya sosu, 8 gram koyu soya sosu, 10 gram pirinç şarabı, 2 parça kırmızı fermente soya peyniri, 10 gram fermente soya peyniri suyu ve 15 gram kaya şekerini elektrikli bir güveçte karıştırın;