Malzemeler
Eryngii
230 g
domates
130 g
Takviyeler: 2 gr tuz, 20 gr şeker, 20 gr beyaz sirke, doğru miktarda su, doğru miktarda nişasta, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda yemeklik yağ, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil
Pleurotus eryngii domates sosunda nasıl yapılır 1 Eryngii mantarlarını yaklaşık 2 cm'lik küçük küpler halinde kesin. Kaynar suda kaynatın.
2 Tencereye biraz yağ koyun, yeşil soğan ve zencefili ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
3 Soyulmuş ve doğranmış domatesleri ekleyin ve bir hamur haline getirin.
4 Suyu, tuzu, şekeri ve beyaz sirkeyi kaynatın, eryngii mantarlarını ekleyin ve lezzetli olana kadar pişirin.
5 Yoğunlaştırmak için su nişastası ekleyin, tavaya biraz susam yağı dökün.
-
- Yeşil sebzeli haşlanmış tofu
-
- Bin sayfa tofu tavada kızartılmış havuç ve kereviz
-
- Sıcak ve ekşi yosun parçaları
-
- Yumurta mantarı
-
- Şeker Gül Saqima
-
- Sarımsak yosunu ile kızarmış domuz göbeği
-
- Haşlanmış sığır eti
-
- Havuçlu Haşlanmış Domuz Kaburga
-
- Kereviz Kızarmış Jambon
-
- Mantar, Sebze, Yumurta, Erişte Çorbası
-
- Baharatlı kızarmış tavuk kanatları
-
- Sarımsaklı yumurta kızarmış pilav
