İnternetteki en iyi vejetaryen köfte! ! - Yemeği
Çocukken onu yeni yıla evde hazırlardım. 30'dan önceki gece bir tencere kızartılırdı. Yeni Yılda her gün yemek olarak servis yapabilirdim ve bir ucu süpürüldü ~ Çin Yeni Yılı olabilir ve birdenbire vejetaryen köfte yemek istiyorum ve süpermarketler rahat değil. İnternetteki tarife göre birkaç kez yaptım, ancak eskisi ile aynı tada ve dokuya sahip değildi. Birkaç kez denedim ve buldum. Dış kabuğu gevrek ve içi yumuşak. Lao Tian onu atıştırmalık olarak kullandı ve bir günde bir tencere yedi Diğer sebzeleri, beyaz turp, kereviz yaprağı, kabak koyabilirsiniz, ancak sulu sebzeler un miktarını artırmalıdır ~ havuç 2 parça maydanoz 1 parça Yumurta 2 parça un 7 kaşık (çorba kaşığı) Shimizu 3 kaşık (çorba kaşığı) tuz 2 kepçe (küçük kepçe) Beş baharat tozu 1 kaşık (küçük kaşık) Tarçın Tozu 1 kaşık (küçük kaşık) Maya 2 gram
Havuçları rendeleyin ve doğrayın, kişnişi parçalara ayırın, yumurta, un, beş baharat tozu, zencefil tozu ve tuzu dökün
Suyu ve mayayı eşit şekilde karıştırın
Maya suyunu dökün ve elle yoğurun (unun su emmesi farklıdır, kuru nemi kendiniz ayarlayın, yoğrulan hamur ıslak olmalıdır, böylece kavrulmuş toplar yumuşak olur)
Üzerini streç filmle örtün, sıcak bir yere koyun ve hamurun boyutunu iki katına çıkarın
Bir tavayı ısıtın, ellerinizi suya batırın ve hamuru küçük toplar haline getirin
Hamuru tencerenin yan tarafından içeri kaydırın (yağın neden olduğu yaralanmayı önlemek için) ve altın sarısı kahverengi olana kadar yavaşça kızartın!
Çok iştah görünüyor ~
Dışı çıtır, içi yumuşak, süper lezzetli
