Kabak Suyu + Kabak Püresi - Yemeği
"Balkabağı, Lele için sıklıkla yediğim malzemelerden biridir. Yumuşak dokusu ve tatlı bir tadı vardır. Onu çok sever ve pişirmesi kolaydır. Haşlansa da yapması kolaydır. Çamur içmeyi ya da kaynatmayı seviyor. İlk günlerde içmesi için tussah suyu verdim, sonra çamuru verdim. Bu sefer bir fotoğraf çektim ve hem suyu hem de çamuru postalayacağım. " Malzemeler
- kabak 100 gram
- Su 100 ml
- Tatlılık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kabağı tek parça yıkayıp soyun.
-
2 Soyulmuş balkabağı küçük parçalar halinde kesin.
-
3 Tencereye uygun miktarda su koyup haşlayın, kabak parçalarını koyun.
-
4 Tencereyi örtün ve 10 dakika pişirin.
-
54-5 adet küçük kabak alın ve suyunu sıkın Kabak, kabak suyu süzgecinden süzülür.
-
6 Kalan balkabağı süzdükten sonra bir kaseye alıp kaşıkla ezip kabak püresidir.
İpuçları
1. Sadece birkaç parça alın ve suyu sıkmayın, çok fazla değil, daha sert bir kaşıkla bastırıldığında geri kalanı çürümeye başlar. 2. Ezilmiş kabak püresi doğrudan beslenebilir veya filtrede tekrar süzülebilir. Üç Taze Kırmızı Hurma
önceki
Kereviz Domuz Mantısı
Sonraki
