Zongzi tüketmek ~ zongzi ekmeği yapmak için - Yemeği
Dragon Boat Festivali sırasında evde çok fazla pirinç mantısı var Zongzileri tüketmek ve biraz ekmek yapmak Zongzi İki veya üç Ekmek malzemeleri Yüksek glütenli un 200 g Düşük glütenli un (değilse, yüksek glütenli un kullanın) 50 gram Pudra şekeri 20 gram tuz 2 gram Maya 4 gram Yumurta 1 parça Su 120 g süt tozu 2 gram Tereyağı 20 gram
1 Tereyağı dışındaki tüm malzemeler ekmek makinesine konur ve pürüzsüz bir hamur haline getirilir 2 Tereyağını koyun ve bir kez yoğurun ve yoğurarak iki kat büyük fermente edilmiş pürüzsüz bir hamur yapın
4Fermente hamuru açın, küçük hamurlara bölün ve 15 dakika dinlenin
5 Havayı boşaltmak için küçük hamuru açın ve kesilmiş zongzi küplerine sarın
6Başlangıç çantası çantası
7 Ekmeği ağzı aşağı gelecek şekilde fırına koyun, altına bir kase kaynar su koyun, fırın kapağını kapatın ve ikinci fermantasyonun boyutunu iki katına çıkarın
8Fermantasyondan sonra çıkarın ve yumurta karışımını fırçalayın. 10 dakika 180 derece ısıtın.
9 18 dakika 180 derece pişirmeye başlama
Yap!
Mutlu
Ev yapımı Zongzi
önceki
Minnan Zongzi
Sonraki
