Kuzey üçgen pirinçli hamur tatlısı (tatlı) - Yemeği
Yapışkan olan yuvarlak taneli pirinci seçin. En az 24 saat berrak suda bekletin. Ortadaki suyu değiştirmeyi unutmayın. 48 saat bekletin.
Zong yapraklarını ve maran otunu aynı anda ıslatın
Kırmızı hurmaları ve şekerlenmiş tarihleri yıkayın
2 zong yaprağı seçin, her iki ucu da düzgünce kesin
Sonra sola ve sağa çapraz, dondurma kovasına benzer bir sadaka yuvarlandı
Bu şekilde yuvarlayın, sol elinizle altını tutun ve pirinç koymaya hazırlanın
Pirincin hünnaba oranı zongzi başına en az 2 hurma olmalıdır.Zongzi yapraklarının büyüklüğüne göre ayarlayın, hemen hemen şu şekilde koyun, yapraklara sağ elinizle bastırın.
Bunun gibi bastır ve sol baş parmağınla tut
Sonra ilk önce marlan çimini toplayın
Dön ve bağla
Biraz çirkin de olsa bitirdin
Soğuk su kabı, soğuk su kabı, tencereyi örtün ve yüksek ateşte kaynatın, 2-3 saat, her 1 saatte bir soğuk su eklemeniz gerekir.
Pişirdikten sonra ocağı kapatın ve doğal olarak soğumaya bırakın ve yapışkan pirinç köfteleri yapılır.
