Lotus kök
300 gram
Yağsız domuz eti
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sirke, susam yağı, sarımsak, sarımsak Zencefil sirkesi sosunda lotus kökü dilimlerinin uygulanması 1 Zencefili zencefile kesin. 2 Öğütülmüş zencefile uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin. 3 Daha fazla sirke ekleyin. 4 Uygun miktarda susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Domuz eti ve sarımsağı sarımsakla doğrayın. 6 Lotus kökünü soyun ve ince dilimler halinde kesin, suyu boşaltmak için iki kez suyla yıkayın. 7 Yağı bir tencerede ısıtın ve güzel kokulu sarımsağı soteleyin, yağsız eti ekleyin ve kıyılmış et beyaz olana kadar kızartın. 8 Lotus kökü dilimlerini tencereye dökün ve kızartın. 9 Lotus kökü dilimleri yumuşayana kadar karıştırın ve biraz tuz ekleyin. 10 Önceden ayarlanmış zencefil sirkesini lotus kökü dilimlerine dökün, eşit şekilde karıştırın.