kabak
200 g
un
150 g
Yardımcı maddeler Beyaz şeker, beyaz susam, yağ Susamlı balkabağı turtası uygulaması 1 Kabağı soyun, küçük parçalar halinde kesin ve bir tencerede buharda pişirin. 2 Buharda pişirdikten sonra uygun miktarda şeker ekleyin ve püre haline getirin. 3 Un ekleyin. 4 Kabak hamuruna karıştırın. 5 Eşit büyüklükte dozlara bölün ve ezin. 6 Her iki tarafını da beyaz susam kaplayın. 7 Tavaya az miktarda yağ ekleyin, kızartmak için balkabağı turtası ekleyin. 8 Her iki tarafı kızarana kadar kızartın.