g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yumurta

1 parça

kabak

1 parça

Mantar

5 çiçek

soğan

Yarım

Aksesuarlar: yağ, tuz, salata sosu, karabiber

Pişmiş sebze ve yumurta salatası yönteminde 11 adet yumurta, 8 dakika soğuk suda haşlayıp çıkarın.

2 Mantarı önceden ıslatın, durulayın ve 2 dakika kaynar suda haşlayın.

3 Küçük bir parça balkabağı ve yarım soğan (salatalık daha sonra işe yaramazdı).

4 Kabağı küçük parçalar halinde doğrayın ve soğanı doğrayın.

5 Tencereye biraz zeytinyağı koyun, kabak ve soğanı ekleyin ve hafifçe kızarana kadar kavurun.

6 Biraz tuz ve karabiber serpin.

7 Salata kasesine koyun ve bir süre kurumaya bırakın, haşlanmış yumurtaları soyun ve parçalara ayırın. İki kaşık Bin Ada Salata Sosunu karıştırın.

8 Yemeye başlayın.

## çorba

Kızarmış Tavuk Kanadı

Kuşkonmaz kabak salatası ##

Yasemin Çiçeği ile Çırpılmış Yumurta

Fıstık Paça

Patatesli sığır filetosu

Kavrulmuş tavuk budu

Abalone soslu kavrulmuş lif kabağı

Lif Kabağı ile Çırpılmış Yumurta

Kabaklı Erişte

Yağ kalıntısı ile kabak

Kaya Şekeri Sidney