[Eşi Bedava Hizmet Eder] Kızarmış Pirinç Eriştesi - Yemeği
Kurutulmuş shiitake mantarlarını yumuşayana kadar suda bekletin, parçalayın ve bir kenara koyun. Domuz eti parçalamak için (biraz yağ daha iyidir), marine etmek için 2 yemek kaşığı soya sosu / 1 yemek kaşığı pirinç şarabı / beyaz biber kullanın.
Bir tavada kıyılmış sarımsağı / rendelenmiş havuçları soteleyin. Kıyılmış sarımsak olduğu için yüksek ateşte kullanamazsınız, aksi takdirde kıyılmış sarımsak kolayca yanar ve koku çıkana ve altın sarısı olana kadar kısık ateşte sotelenir.
Sırayla kurutulmuş shiitake mantarları / rendelenmiş domuz eti ekleyin ve kıyılmış domuz eti beyaz olana kadar karıştırın.
Kıyılmış lahanayı ekleyin, bir süre karıştırıp kavurun, ardından ıslatılmış mantar suyunu ve su ile malzemelerle aynı seviyeye gelene kadar dökün.
Malzemeler hafifçe kaynatıldıktan sonra baharatlamaya başlayın. Sırayla tuz (kişisel zevkinize göre) / soya sosu (yaklaşık 3 kaşık) / siyah sirke (yaklaşık 2 kaşık) ekleyin Baharat normalden biraz daha ağır olmalıdır çünkü pirinç eriştesi daha sonra eklenecektir.
Baharatlama tamamlandıktan sonra, pirinç eriştelerini (ıslatmadan) doğrudan tencereye koyun. Malzemeleri hafifçe çevirin, pirinç eriştesini çorbaya batırın.
Pirinç erişteleri çorbaya tamamen daldırılıp yumuşadığında, kızartmak için yemek çubukları ve spatula kullanın. Çorba pirinç eriştesi ile kuruyana kadar karıştırın ve kızartın ve ardından bir tabakta servis yapmaya hazır bir şekilde ocağı kapatın.
Xianxiang Q Bomb'un kızarmış pirinç erişteleri hazır !!!!
