Yumurtaları daha geniş bir leğene koyun, şeker ve tuz ekleyin ve şeker eriyene kadar karıştırın.
Salata yağını ekleyin ve iyice karıştırın.
Düşük toz ve süt tozunu eleyin ve yumurta sıvısına ekleyin. Yumurta kasesini saat yönünün tersine çevirirken, hamuru karıştırmak için elinizle Z'yi çekin. Bir kaşık yaban mersini sosu veya diğer tatlıları ekleyin.
Hamuru kalıba tek tek koymak için küçük bir spatula kullanın Xuechu Golden 12 sürekli kalıp, 8-9 dakika dolu. Fırını önceden 175 dereceye ısıtın.
Her hamur kalıbına yulaf ezmesi, fındık, fıstık ezmesi veya çikolata sosu serpin. 170 derecede fırının ortasına koyun ve 20 dakika pişirin.
Pastanın renginin eşit ve altın sarısı olduğunu ve pişirilebileceğini gözlemleyin. Sıcaklık hafifçe düşer, kazın ve soğumaya bırakın.
Dışı gevrek, içi yumuşak ve eklenen soslar farklı tatlar oluşturuyor. Kabartma tozu olmamasına rağmen kekin genleşmesini ve kafasından vurmasını etkilemez ve alkali aroması olmadan daha lezzetlidir.
Her seferinde iki tane ye, tam olarak.