g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tofu ile ev yapımı kızarmış balık - Yemeği

Malzemeler

Ang Porcupine

500 g

Eski tofu

200 g

Aksesuarlar: Kolza tohumu yağı 60 gr tuz 2 gr hafif soya sosu 5 gr koyu soya sosu 2 gr pişirme şarabı 10 gr zencefil 10 gr sarımsak 5 gr sarımsak filizi 20 gr tavuk özü 3 gr

Tofu 1 malzeme hazırlığı ile ev yapımı kızarmış balık güveç

2 Tofuyu 3 cm'lik küpler halinde kesin

3 Zencefili doğrayın, sarımsakları dilimleyin ve sarımsak yapraklarını dilimlere ayırın

4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağ içmeye başladığında tofu küplerini ekleyin (kanola yağının güçlü bir kokusu vardır, bu nedenle güçlü olmaması için ısıtılması gerekir), tofu küplerini her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve servis yapın.

5 Tavayı soğuk yağla ısıtın, balığı koyun ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın.

6 Uygun miktarda suyu kaynatın.

7 Balık çorbası beyazlaşınca rendelenmiş zencefil ve soya peyniri ekleyin,

8 Uygun miktarda hafif soya sosu, koyu soya sosu, beyaz sirke, tuz ve pişirme şarabı ekleyin ve çorba% 80 kuruyana kadar pişirin. (Unutmayın, balığı her zaman çevirmeyin, eğer balık kokmuyorsa tavayı tutarken sola ve sağa kaydırabilirsiniz). Sarımsak dilimleri, sarımsak yaprakları, tavuk özü ekleyin ve yaklaşık 1 dakika pişirin. (Baharatlı yemekleri sevenler için bu adımda kırmızı biber ekleyebilirsiniz.