Yardımcı maddeler, doğru miktarda yağ, doğru miktarda maya
Lotus yaprağı keki nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Havzaya un dökün
3 Mayayı kaynatmak için ılık suya koyun, una dökün
4 Unu hamur haline getirmek için yavaşça uygun miktarda su ekleyin
5 Sıcak bir yerde 2 saatten fazla fermente edin
6 Mayalanmış hamuru tekrar yumuşak ve sert bir hamur haline getirin, hamuru birkaç porsiyona bölün, bir porsiyon alın ve oklava ile oval bir şekle getirin
7 Hamurun üzerine biraz yemeklik yağ sürün
8 Hamuru ikiye katlayın
9 Hamuru işaretlemek için tarak kullanın
10 Tencerede 15 dakika buharda pişirin, 5 dakika pişirin
