Malzemeler
Turp
1
havuç
1
Kıyma
250 g
un
100 gram
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: zencefil, doğranmış yeşil soğan, yağ, tuz, beş baharat tozu, tavuk özü, doğru miktarda
Kızarmış turp topları uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Yeşil turpları yıkayın ve filamentlere sürün.
3 Suyu kaynatın, rendelenmiş turpun rengi 8 dakika yeşile dönene kadar suyun üzerinden geçirin.
4 Turp parçalarını hemen soğuk suya koyun, böylece daha yeşil olur.
5 Birkaç kez bıçakla doğrayın, kızartılmış köfte görüntüsünü önlemek için çok fazla doğramayın.
6 Eti tatmak için önceden tuz ekleyin, soya sosu koymayın çünkü soya sosu koymak topları siyah yapar.
7 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın.
8 Fazla suyu çıkarmak için rendelenmiş turpu elinizle sıkın, ardından un, yumurta, et dolgusu ekleyin, az miktarda beş baharat tozu serpin, uygun miktarda tuz ekleyin ve tavuk özü ile karıştırın.
9 Rendelenmiş turpu ovalayın ve iyice karıştırın.
10 Köfte dolgusu biraz yapışkandır.
11 Yağı önceden 8 dakika sıcağa ısıtın, ellerinizle top şekline dökün ve topu yavaşça yağ karterine koyun.
12 Topları eşit şekilde ısıtmak için yavaşça çevirmek için bir kevgir kullanın.
13 Kızartılmaması için tamamen altın kahverengi olana kadar kızartın, ortasından biraz daha karıştırın, yüzey rengi farklıdır.
14 Nihayet tabakta, lezzetli ve lezzetli.
-
- Tepeli Kek Rulo
-
- Vejetaryen Mantı
-
- Peynirli Coco Pandolo Ekmek
-
- Sarımsak Sebzeler
-
- Bisküvi Mayası
-
- Küçük sosisli gümüş erişte
-
- Mısır ekmeği
-
- Çikolatalı dondurmalı kek
-
- Yağsız ve sukroz içermeyen yoğurulmayan çavdar incir torbası
-
- Fasulye Sırılsıklam Tecavüz
-
- Acı Biberli Kuru Patates
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış yumurta
