Gümüş sazan kafası
1
soya peyniri
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, 5 gr kırmızı biber, 1 zencefil, 5 gr, su, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda Balık başlı tofu çorbası nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın 2 Zencefili yıkayın ve dilimler halinde kesin 3 Kırmızı biberi yıkayıp doğrayın 4 Balık kafasını yıkayın 5 Tofu yıkayın ve parçalara ayırın 6 Tavaya yağı koyun ve balık kafasını kızartın 7 Zencefil ve kırmızı biberi ekleyin 8 Doğru miktarda su, tuz ve tavuk özünü ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve kaynatın 9 Çorba kaynadıktan sonra tofu ekleyin ve çorbayı beyaz yapmak için kısık ateşte çevirin. 10 Tava yemeye hazır olduktan sonra üzerine yeşil soğan serpin