Lahana köftesi çorbası yöntemi 1 Et dolgusuna yağı, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve biberi koyun ve ortasına birkaç kez su ilave edin.Su koymadan önce et dolgusunun sertleşmesini beklemelisiniz.
2 Lahananın alt kısmını (yaprakların birden fazla kısmını) yıkayın ve kurutun.
3 Lahanayı ince şeritler halinde kesin
4 Hayranları hazırlayın
5 Tencerede ön ısıtma yaptıktan sonra yağ ilave edin ve doğranmış yeşil soğanları soteleyin.
6 Kıyılmış lahanayı ekleyin ve bir süre kavurun.
7 Tuz ve tavuk özünü ekleyip su ekleyin.
8 Tava açılır açılmaz et dolgusu benzer toplar haline getirilerek tavaya yerleştirilir.
9 Şehriye haşladıktan sonra koyun.
10 Şehriye pişince tavaya biraz biber ekleyin.
11 Masanın üzerinde büyük bir kase lahana çorbası var, çok lezzetli.
