Düğmeli patates kekleri nasıl yapılır 1 Patatesleri soyup dilimleyin, buharlı tencereye koyun ve buharda pişirin. (Yaklaşık 250 gr patates)
2 Buharda pişirilmiş patates cipsi bir püre haline getirilir
3 Sonra pirinç ununu koyun
4 Mısır nişastasını ekleyin ve iyice karıştırın
52 çay kaşığı tuz koyun ve iyice karıştırın
6 İyice karıştırın ve 10 dakika hamurla yoğurun
7 Yapışmayı önlemek için temiz bir kesme tahtası üzerine biraz un serpin, küçük bir hamur alıp kesme tahtasının üzerine koyun ve hamuru düzleştirmek için oklava kullanın.
8 Ardından kalıbı yuvarlak bir turtaya bastırmak için alın, pastadaki 4 küçük deliğe bastırmak için bir çubuk kullanın ve düğme şekli çıkacaktır.
9 Tavadaki fazla suyu çıkarmak için önce tavayı ısıtın, ardından uygun miktarda yağı koyun, orta-düşük sıcaklıkta ısıtın ve keki yağa koymadan önce yağa bir çubuk yerleştirin. Pastayı içine koyup kızartabilirsiniz
10 Düğmeli kek her iki tarafı da altın sarısı kahverengi olana kadar kızartılır ve kek yüzdürüldükten sonra alınabilir
