Tavada Dolmalık Biberli Dana Eti - Yemeği
Ana malzemeler
- sığır eti Doğru miktar
- Yeşil biber 1 parça
- Sarı Cayenne Biber 1 parça
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Tatlı patates nişastası Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Sığır eti yıkayın, ince dilimler halinde doğrayın, şarap, hafif soya sosu, biber, tatlı patates nişastası ile iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin. (Sığır eti iyi taneli olduğunda nispeten kurudur)
-
2 Renkli biberleri yıkayın, saplarını çıkarın ve iri parçalara bölün.
-
3 Tavayı önceden ısıtın ve birkaç damla su ekleyin Su yoğuşabilir ve tavada yuvarlanabilirse, bu, tavanın önceden ısıtıldığı anlamına gelir ve ardından yağı dökün, böylece kızartılmış et ve kızartılmış balık tavaya yapışmaz. (Bu yöntem paslanmaz çelik tencere için uygundur)
-
4 Marine edilmiş dana etini dökün, 5 saniye bekleyin, ardından bir spatula ile eşit şekilde karıştırıp bir kenara koyun.
-
5 Tencerenin dibinde yağı bırakın, renkli biberleri dökün ve kavurun.
-
6 Renkli biberler sotelendikten sonra uygun miktarda tuz ekleyip eşit şekilde karıştırarak kavurun.
-
7 Kızartılmış dana etini dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın.
Kuru kavrulmuş sarı şarlatan
önceki
rosto patates ve sığır eti
Sonraki
