Malzemeler
patlıcan
800 g
Aksesuarlar Kırmızı biber, mısır yağı, fasulye ezmesi, tuz, sirke, şeker, tavuk özü, et köpüğü
Momo patlıcan uygulaması 1 Patlıcan ve kırmızı biberi yıkayıp süzün.
2 Kıymaya nişasta, hafif soya sosu ve tuz ekleyin, iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
3 Patlıcanı soyun ve uzun şeritler halinde kesin.
4 Kırmızı biber ve kıyılmış sarımsak bir kenara konur.
5 Tencereye yağı dökün ve ısıtın, kıyma ekleyin, şeker, sirke ve Pixian fasulyesi ezmesini ekleyin ve kıyma kırılıncaya kadar kızartın.
6 Patlıcan şeritlerini dökün. Bu sırada patlıcanın tavaya yapışmasını önlemek için az miktarda kaynar su dökün.
7 Patlıcan yumuşayıp çürdüğünde kırmızıbiber, kıyılmış sarımsak, tuz ve tavuk esansı ilave edip bir tabağa koyun.
8 Zengin etli ve aromalı patlıcan.
-
- Fırında bisküviler
-
- Şekerle karıştırılmış domatesler
-
- Pleurotus eryngii haşlanmış kış kavunu
-
- Kefir
-
- Kanton Yumurta Sarısı Barbunya Ay Pastası
-
- Patlıcan Şeritleri
-
- Çikolatalı gül kek
-
- [Baicui Happy Baking] Kore tarzı kavrulmuş domuz göbeği
-
- Karides ezmeli buharda pişirilmiş büyük sarı şarlatan
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Kırmızı elma greyfurt reçeli
-
- Domuz ciğeri ve badem çorbası
