g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kırmızı elma greyfurt reçeli - Yemeği

Malzemeler

Greyfurt

600 g

Greyfurt

100 gram

elma

200 g

kristal şeker

450 g

Aksesuar 25 gr limon

Kırmızı elma greyfurt reçeli nasıl yapılır 1 Limonu yıkayın, ikiye bölün ve 25 gr alın;

2 Greyfurtu yıkayın, cildin nemini kurulayın veya silin, başı ve kuyruğu kesin ve pulpanın çevresi boyunca kabuğu soyun Kabuğun korunması gerekir;

3 kağıt hamuru arasındaki beyaz filmden kaçınarak hamuru dilimler;

4 Kağıt hamuru çıkarıldıktan sonra, tüm suyu çıkarmak için beyaz filmi sıkın;

5 Reçel kavanozunu yıkayın, tencereye koyun, şişeye dokunmak için su ekleyin, 20 dakika kaynatın, ocağı kapatın, şişe kapağını tencereye koyun ve 10 dakika sterilize etmeye devam edin;

6 Boşaltılan suyu çıkarın ve reçel kavanozunu ters çevirin;

7 Bir tencerede su kaynatın, greyfurt kabuğunu koyun, kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 15 dakika pişirin, sonra ocağı kapatın, soğuk suyla durulayın ve süzün;

Kabuğun iç tarafı hariç 8 dilim yarı saydam tunika albuginea, kabuğun dış kısmını tutun ve kabuğunu küçük parçalar halinde kesin;

9 Elmayı yıkadıktan, soyduktan ve çekirdeklerini çıkardıktan sonra, meyveyi püre yapmak için bir mutfak robotu kullanın;

10 Bakır bir tencereye elma, greyfurt posası, limon suyu ve kaya şekerini dökün ve orta-düşük ateşte pişirin;

11 Kaynattıktan sonra büzücü suyu çıkarın;

12 Greyfurt kabuğunu bakır tencereye ekleyin ve sürekli pişirin;

13 reçel kalınlaşana kadar;

14 Reçeli şişeye koyun, şişe kapağını kapatın ve sıcakken tokayı takın 30 dakika büktükten sonra şişe gövdesini yıkayın, 3-7 gün oda sıcaklığında beklettikten sonra buzdolabına koyun;