un
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz 3g, doğranmış yeşil soğan, yumurta sıvısı, maya 3g Küçük susamlı kek nasıl pişirilir 1 Mayayı ılık suyla eritin, unla karıştırın, iyice yoğurun ve büyüklüğünün 1.5 katı fermente etmek için ılık bir yere koyun. 2 Mayalanmış hamur havalandırılır, bölünür ve oval bir şekilde açılır. Yağı, tuzu ve doğranmış yeşil soğanı gezdirin. 3 Bir ucundan kıvırın, boylamasına sıkın ve çiğ bisküvilere yuvarlayın. 4 Çiğ bisküvileri yağlanmış kağıtla kaplı bir fırın tepsisine koyun ve 30 dakika büyümesine izin verin, ardından yumurta yıkama ile eşit şekilde fırçalayın. 5 Fırını önceden ısıtın, 150 derecede, orta ve alt kademelerde 15 dakika yukarı ve aşağı ısıtın. 6 Fırında bisküviler.