Malzemeler
Kuzu pirzola
500 g
Yuba
100 gram
Aksesuarlar 3 adet zencefil, 2 adet kişniş, 2 adet yeşil soğan, 2 adet biber, 7 adet yemeklik şarap, uygun miktarda soya sosu, 2 yemek kaşığı biber, uygun miktarda tuz, 1ml uygun miktarda yağ
Kızarmış Kuzu Pirzola 1 Malzemeleri hazırlayın Kuzuları bir kaseye kesin ve 2 saat suda bekletin Arada 3 ~ 5 kez suyu değiştirin.
2 Tencereye su koyun, kaynatmak için zencefil ve biberi ekleyin, kuzuya batırılmış kuzuyu tabağı yıkamak için koyun, kaynamış biberi ve zencefilli suyu dökün kuzuyu durulayın
3 Tencereye biraz yağ koyup zencefil ve yeşil soğanı soteleyin, yıkanmış kuzu eti tencerede et rengi değişene ve yüzeyi biraz altın olana kadar kavurun
4 Pişmiş koyun etini hazırlanan sosa ekleyin (soya sosu, karabiber, şarap pişirme, kendi damak zevkinize göre ayarlayın) ve eşit şekilde kızartın
5 Bir güveç içine veya doğrudan bir wok içine koyun, ılık suyla ve malzemeleri eşit şekilde karıştırın ve ardından yüksek ateşte kaynatın ve 30 dakika kısık ateşte bekletin.
6 Islatılmış yuba ekleyin, biraz tuz ekleyin ve 10 dakika boyunca doldurmaya devam edin
7 Suyu toplayın, tamamen kurumasına izin vermeyin, biraz çorba, özellikle bibimbap ile daha iyi olur! Kişiye özel zevke göre kişniş ve sarımsak fidanı ekleyin!
-
- Ekşi ve Baharatlı Lahana
-
- Tavada kızartılmış siyah kaş fasulyesi
-
- Karidesli ve Pastırmalı Pizza
-
- Youtiao Burrito
-
- Karides derili kızarmış kış kavunu
-
- Tavada kızartılmış keçiboynuzu parçaları
-
- Siyah mantar ile karışık kokulu doğranmış biber
-
- Shiitake domuz eti
-
- Kızarmış deniz istiridyeleri
-
- Kereviz yaprakları
-
- Çift Biber Kuru Tavada Kızartılmış Kızarmış Ördek
-
- Tuna Bacon Sandviç
