Malzemeler
Sığır Eti
500 g
Beyaz turp
1 parça
maydanoz
2 kuyruk
Yardımcı malzemeler: 1 yemek kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı tavuk özü, 1 yemek kaşığı Çin biberi tozu, 1 yemek kaşığı acı biber yağı, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı biber, 1 yemek kaşığı Çin biberi, 10 tane tarçın, 1 parça eski zencefil
Turplu dana güveç nasıl pişirilir 1 Rozbifi kana batırın, durulayın ve parçalar halinde kesin
2 Bir tencerede suyu suyun altında kaynatın, çıkarın ve daha sonra kullanmak için durulayın
3 Beyaz turpu soyun, yıkayın ve parçalara ayırın
4 Beyazlatılmış dana eti küplerini tencereye koyun
5 Hızlı bir şekilde turp ekleyin, bir tarçın, 10 tane karabiber, zencefil dilimi, 2 yemek kaşığı pişirme şarabı ve malzemeleri kaplayan berrak su ekleyin.Yüksek ateşte kaynadıktan sonra köpüğü alın, kısık ateşe çevirin ve 2 saat pişirin
6 Tuz ve karabiberle tatlandırın
7 Bir sos tabağı yapın: 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, tuz, toz biber, kırmızı biber yağı, tavuk özü, kişniş
8 Yemek yerken kişniş serpin ve ısıtmak için baharatlara batırın ~~~
-
- Tatlı ve Ekşi Yoğurt
-
- Soğuk salatalık
-
- Tatlı ve Ekşi Haşlanmış Yumurta
-
- Kırmızı Hurma, Longan ve Tremella Çorbası
-
- Bahar pastası
-
- Dumansız Barbekü Rozbif
-
- Sichuan Usulü Ev Yapımı Kimchi Balığı
-
- Altın Mısır Taneli Kızarmış Pastırma
-
- Tavuklu Erişte
-
- Sarımsak serpilmiş patlıcan
-
- Mantarlı Kıymalı Haşlanmış Balık
-
- [Sıcak kış yemekleri] Cep krepleri
