Malzemeler
erişte
200 g
tavuk
100 gram
salatalık
100 gram
Aksesuarlar: Susam ezmesi, tuz, 2 gr, beyaz şeker, 5 gr, sirke, hafif soya sosu, doğru miktarda
Soğuk tavuk eriştesi nasıl yapılır 1 Erişte, salatalık ve tavuk hazırlayın (Tavuk suyunu kaynattım, çok fazla et var, bu yüzden biraz yırttım).
2 Salatalığı ince şeritler halinde kesin.
3 Erişteleri pişirildikten sonra soğuması için soğuk suda bekletin.
4 Susam hamuruna biraz su ekleyin, iyice karıştırın, tuz, şeker, sirke ve hafif soya sosu ekleyin (Ben çok az tuz ve biraz daha fazla şeker kullanıyorum. Damak tadınıza göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. Eski Xu baharatlı yağ eklemediğimi düşünüyor).
5 Erişteleri sudan çıkarın, sosu erişte üzerine dökün, rendelenmiş salatalığı ve tavuğu ekleyin, iyice karıştırın ve servis yapın.
-
- Mantarlı Kıymalı Haşlanmış Balık
-
- [Sıcak kış yemekleri] Cep krepleri
-
- Ev yapımı Barbekü Sığır Sarsıntılı
-
- Tavada Kızartılmış Kerevizli Kıyılmış Patates
-
- Kızarmış domuz kaburga
-
- Karidesli Çırpılmış Yumurta
-
- Soğan ve mantarlı kızarmış yumurta
-
- Çift Biber Songhua Yumurta
-
- Tavada kızartılmış domuz köfte
-
- Turp
-
- Soya Soslu Mikrodalga Buharda Pişirilmiş Tavuk Baget
-
- Sarımsaklı bebek sebzeleri
