Malzemeler
patlıcan
2 parça
Aksesuarlar: 5 dilim sarımsak, havuç, yarım yeşil biber, yarım karabiber, orta derecede fıstık yağı, yarım çay kaşığı tuz, 3 g, 3 frenk soğanı
Sarımsak soslu patlıcan nasıl gezdirilir 1 Malzemeler hazırlayın: patlıcan, sarımsak, yeşil biber, havuç, frenk soğanı.
2 Patlıcan dilimlerini yırtın ve iyice buharda pişirin.
3 Çıkarın ve soğumaya bırakın ve suyu boşaltın.
4 Havuçları, yeşil biberleri, kıyılmış frenk soğanı ve sarımsağı doğrayın, tuz ekleyin ve karabiber hazırlamak için bir püre haline getirin.
5 Suyu kaynatın, havuç ve yeşil biberleri ekleyip suya daldırın ve soğumaları için soğuk suya koyun.
6 Fıstık yağını ısıtın, doğranmış frenk soğanı ve karabiberleri ilave edin.
7 Patlıcanı tabağın dibine koyun, üzerine havuç ve yeşil biber koyun ve üstüne sarımsak koyun.
8 Yeşil soğan yağı serpin ve iyice karıştırın!
-
- [Sıcak kış yemekleri] Cep krepleri
-
- Ev yapımı Barbekü Sığır Sarsıntılı
-
- Tavada Kızartılmış Kerevizli Kıyılmış Patates
-
- Kızarmış domuz kaburga
-
- Karidesli Çırpılmış Yumurta
-
- Soğan ve mantarlı kızarmış yumurta
-
- Çift Biber Songhua Yumurta
-
- Tavada kızartılmış domuz köfte
-
- Turp
-
- Soya Soslu Mikrodalga Buharda Pişirilmiş Tavuk Baget
-
- Sarımsaklı bebek sebzeleri
-
- Soslu haşlanmış börülce
