Malzemeler
Gümüş sazan
1500 g
kereviz
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, lahana turşusu, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, nişasta, yumurta akı, su teresi ve su teresi
Siçuan usulü ev yapımı kimchi balığı tarifi 1 Malzemeleri hazırlayın. Gümüş sazan 1500 gr, lahana turşusu, zencefil, soğan, sarımsak, kereviz, su teresi
2 Balığa tuz, nişasta, yemeklik şarap ve yumurta akı ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Lahana turşusu turşusu ve biber turşusu kesilir. Zencefil ve sarımsağı dilimler halinde kesin ve kıyın.
4 Kerevizi ve arpacık soğanı uzun parçalara ayırın.
5 Oturduktan sonra kimchi'yi karıştırarak kızartın.
6 Sonra su teresi ekleyin ve kırmızı yağı elde etmek için kızartın.
7 Balık kafasını ekleyin ve önce kızartın, ardından büyük bir kase su ekleyin.
8 Su kaynayınca balık bifteğini ve sarımsak dilimlerini ekleyin
9 Tekrar kerevizi ekleyin
10 Suyun kaynamasını bekleyin ve son olarak balık filetolarını ekleyin ve yaklaşık 3 dakika pişirin
11 Ateşi kapatın, taze soğan, tavuk özü ve biraz tuz ekleyin.
12 Bir leğene koyun, üzerine birkaç parça kuru kırmızı biber, kıyılmış zencefil ve sarımsak serpin. Başka bir tencerede uygun miktarda kolza yağı kaynatın ve içine dökün.
13 Son olarak yüzeye kereviz yapraklarını serpin.
-
- Tavuklu Erişte
-
- Sarımsak serpilmiş patlıcan
-
- Mantarlı Kıymalı Haşlanmış Balık
-
- [Sıcak kış yemekleri] Cep krepleri
-
- Ev yapımı Barbekü Sığır Sarsıntılı
-
- Tavada Kızartılmış Kerevizli Kıyılmış Patates
-
- Kızarmış domuz kaburga
-
- Karidesli Çırpılmış Yumurta
-
- Soğan ve mantarlı kızarmış yumurta
-
- Çift Biber Songhua Yumurta
-
- Tavada kızartılmış domuz köfte
-
- Turp
