g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Siyah susam yapışkan pirinç topları (çabuk kum dolgulu) süper basit - Yemeği

Fener Festivali burada. Her yıl süpermarkette yapışkan pirinç topları satın alıyorum. Siyah susam dışında diğer tatları sevmiyorum. Özellikle meyvelere benzeyen tatlar çok fazla eklenir, ancak yapışkan pirinç topları yeme eğlencesi kaybolur. İlk kez kendi kendime yapışkan pirinç topları yaptım, birçok kez denedim ve sonunda başardım. Pek çok insan domuz yağı veya tereyağı kullanıp kullanmamaya karışır.Geleneksel tadı tercih ederseniz, tüm domuz yağı kullanmanızı öneririm, çünkü yüksek kaliteli domuz yağı kokusuzdur, ancak tadı yoktur, ancak dolguyu daha hızlı hale getirebilir. . Batı lezzetini tercih ediyorsanız, domuz yağı ve tereyağı oranını bire bir öneririm, çünkü tüm tereyağı kullanılırsa süt aroması daha güçlü olur. En azından özellikle sevdiğim siyah susam aroması olduğunu düşünmüyorum, ama çikolata için daha uygun. Aromalı yapışkan pirinç topları veya matcha aroması, muhallebi aroması vb. Buzdolabında sınırlı yer olmasından dolayı paylaşılan bu tarifin miktarı 16 adettir.Çok yapmak istiyorsanız orana göre miktarı arttırmanız yeterli. Bu tarifte en sevdiğim fıstık suyunu da ekledim, çörek otunu yer fıstığıyla karıştırmayı sevmiyorsanız çörek otu miktarını da artırıp saf çörek otu yapabilirsiniz. Yapışkan pirinç unu 125 gram kaynayan su 53 gram Ilık su 53 gram Siyah susam fıstık dolgusu Kara Susam 70 gram fıstık 30 g Beyaz şeker 25 gram domuz yağı 85 gram

Siyah susam tohumlarını karıştırın. Yapışkan pirinç toplarının pişme süresi çok kısa olduğu için, çörek otu dolgunun güçlü bir kokuya sahip olmasını istiyorsanız, siyah susam tohumlarını önceden kızartmanız gerekir, bu dolguların yapılmasında en önemli şeydir. Kısık ateşte yavaş yavaş kızartın Susam koyu renkli olduğu için özellikle kızartması kolaydır Susamın pişip pişmediğini nasıl anlarım? Biri yassı çiğ susamın şişip dolgun olup olmadığını gözlemlemek, diğeri tadı tatmaktır.

Kızarmış siyah susam tohumlarını beyaz şekerle karıştırın ve bir mutfak robotuna koyun.

Fıstıkları önceden kızartın, mutfak robotuna koyun ve daha büyük parçalara ayırın, fıstıklar toz haline getirilirse tadı parçacıklardan daha güzel olur. Öğütülmüş fıstıkları ve domuz yağı siyah susam ve beyaz şeker karışımına koyun, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın veya eşit şekilde karışana kadar elle yoğurun.

Kabaca her biri 13 grama bölünür ve toplar toplar haline getirilir ve katılaşması için buzdolabına yerleştirilir. Aksi takdirde, paketlemenin bir yolu yoktur.

Yapışkan pirinç ununun içine 53 gram kaynar su dökün, ardından yapışkan pirinç ununu kabarık hale getirmek için çubuklarla yavaşça karıştırın, 53 gram ılık su dökmeye devam edin ve pürüzsüz olana kadar hamuru yavaşça yoğurun.