Kelebek Mantou - Yemeği
300 gram un, kabak püresi, 1 küçük kase, ıspanak püresi, 1 küçük kase, 3 gram maya, uygun tuz
1. İki çeşit sebze püresine un ve maya ekleyin, pürüzsüz bir hamur haline getirmek için yoğurmak için tuz ekleyin, kapatın ve iki katı boyutta mayalayın
2. Havayı boşaltmak için fermente hamuru yoğurun ve ardından hamur haline getirin
3. İki hamur sarmalayıcısını bir araya istifleyin ve bunları hamur sarmalayıcılara yuvarlayın
4. Şekilde gösterildiği gibi yarım parmak genişliğinde bir rulo haline getirin
5. 2 cm genişliğinde kesitler
6. Arka arkaya iki erişte daha alın ve ortasında sıkıca kenetlemek için yemek çubukları kullanın
7. Sırayla bitirdikten sonra 15 dakika bekletin ve sonra tekrar mayalayın
8. Bir tencereye kaynar su koyun ve 15 dakika buharda pişirin
9. Bitmiş resim
Haşlanmış domuz yağı
Sonraki
