Xiaoxian Erişte - Yemeği
1. İlk adım erişteleri karıştırmaktır. Erişteleri karıştırmak için soğuk veya ılık su kullanın Hamur sıkı ve pürüzsüz olmalıdır.Plastik sargı ile örtün ve yaklaşık bir saat kabarmaya bırakın.
2. İkinci aşamada yüzü yıkayın, yumuşatılmış hamuru suya koyun ve yoğurun.İlk leğen suya doyurulduktan sonra un yıkanmayana kadar ikinci leğene geçip, yıkamadan kalan suyu faydalı olması için atmayın.
3. Sedimantasyonun üçüncü adımında, yüz yıkamadan kalan suyu bir elek ile filtreleyin, yüz yıkamadan kalan tortuyu süzün ve suyu bir süre düz bir yüzeyde kalıntı bırakmadan bırakın (bir ila üç saat olabilir ), un dibe çöktükten sonra fazla suyu dökün, hamuru bırakın ve daha sonra kullanmak için iyice karıştırın.
4. Dördüncü adım, tencerede buharla buharlaştırmak, Luo'nun üstüne bir yağ tabakası sürmektir (bu yağ fırçası çalışmaz, genellikle ilk kez fırçalarım ve altını fırçalamayacağım)
5. Adım 5 Bir kaşık hamuru almak için bir kaşık kullanın ve Luo'nun ortasına dökün, hamuru Luo'nun üstüne eşit şekilde yayın, ardından tencerede buharla pişirin, yaklaşık üç dakika içinde pişecektir.
6. Bu buharda pişirilir, böyle pişirilir.
7. Aşağıdakiler buharda pişirilmiş glütendir.Glüten ayıklandıktan sonra, bir tencerede 20 dakika buharda pişirin, sonra çıkarın ve kullanmak için küp küp doğrayın
8. Ardından salatalığı doğrayın, maş fasulyesi filizlerini kaynar suyla kızartın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
9. Hazırlanan erişteler yuvarlanırken karıştırılıp yenilebilir.Önce karıştırıp yemeye başlayalım.Noodle'ları uzun şeritler halinde kesin.
10. Kesilmiş noodle, hardal yeşilliği, acı biber yağı, salatalık parçaları, maş fasulyesi filizi ve glüten ile uygun miktarda susam yağı, tuz ve MSG'yi karıştırın.Sirkeyi isterseniz sirke de ekleyebilirsiniz. İyice karıştırın ve tadını çıkarın
11. Bu karışık
12. Aşağıdakiler, rulo eriştelerin nasıl yenileceğini anlatmaktadır: İlk olarak eriştelere biraz susam yağı koyun, uygun miktarda tuz ve monosodyum glutamat serpin ve erişte üzerine bir kaşık biber yağı koyun, ardından hardalı ve glüteni erişte üzerine koyun. , Salatalık parçaları, maş fasulyesi filizi veya ızgara sosis ekleyerek tadı daha da güzel!
13. Yuvarlayın! Gosterildigi gibi! Yemeye başlayabilirsiniz! ! ! Tadı çok güzel
14. İşte başka bir resim! Hahahaha
